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鲁臣世家酒庄
日期:2013.08.07       来源:12580红酒俱乐部

                                                  
                                                    

      鲁臣世家酒庄位于波尔多左岸的玛歌产区,于1661年建立,其前身是目前已不存在的鲁臣庄园酒庄(CH.Rauzan),它在路易十四时期由地位显赫,财力雄厚的鲁臣家族(Rauzan)接手管理,并发扬光大。当时鲁臣家族同时拥有女爵庄园酒庄和男爵庄园酒庄。

  鲁臣世家酒庄曾经是一座宏伟的葡萄园(原鲁臣庄园酒庄)的一部分,“鲁臣庄园酒庄”的名字源于它的创始人皮埃尔•摩舒司•鲁臣(Pierre des Mesures de Rauzan)。他于1661年将其买下,并发展成为葡萄园。虽然鲁臣世家酒庄的实力在不断增长,但在家族传承过程中,它还是被分裂为一份份小片地块,分裂出去的各个园区拥有自己独立的权利。尽管酒的质量仍然不错,但鲁臣世家酒庄的原产地命名并没有被保留。尽管如此,酒庄的酒还是保持了高品质,鲁臣世家酒庄在1855年被评为二级名庄。根据1855年最初的评级,它排名第六,仅位于4个一级庄和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)之后。但也在1855年的分级中,鲁臣世家原产地被彻底划分为2个庄园酒庄——鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan Segla)和露仙歌酒庄(Rauzan-Gassies),直至今天,两块庄园酒庄仍然保持着各自的独立。这也是鲁臣世家酒庄在历史上发生的第一次比较大的变化。

  而第二次变化则是发生在1903年,佛德里•克鲁斯(Frederic Cruse)入主酒庄,此后鲁臣世家酒庄在克鲁斯家族的掌管下,走过了超过半个世纪的黯淡历程。酒庄缺少投资,而且一直沿用陈旧的设备进行酿酒,其中包括受感染的木桶,以至酒庄的许多葡萄酒 受到污染。虽说如此,酒庄的城堡仍是克鲁斯家族所建。最终,鲁臣世家酒庄还是被迫于1956年出售。

  1960年,鲁臣世家酒庄被一间名为翰•霍尔特(John Holt)的利物浦公司买下,由酒商易斯呈涅(Eschenauer)负责经营管理,酒庄葡萄酒的独家经销权也被买断了。从此,这家公司开启了鲁臣世家酒庄漫长的发展之路,他们扩展了日渐衰落的葡萄园。1983年,雅克•西奥(Jacques Théo)加入,酒庄又展开了一系列的改进计划。酒庄逐步恢复了原有风采,其品质也再次回到二级庄的水平。看中了酒庄广阔的发展空间,布伦特•沃克(Brent Walker)于1989年买下鲁臣世家酒庄。但他的努力并没有获得任何回报的成果。于是在1994年,他将酒庄卖给了香奈儿Chanel集团的威尔西默尔(Wertheimer)家族。

  目前鲁臣世家酒庄由鲁臣世家酒庄S.A.所有,后者是香奈儿集团的一个分公司。鲁臣世家酒庄名字中的“鲁臣”从1994年开始由“Rausan”改成了“Rauzan”。他们对酒庄做出了再一次的投资,一直保持着葡萄酒的品质,并向更高的水平发展。
  
  香奈儿公司在1994年购入鲁臣世家酒庄后,随即便对酒庄进行了大规模的修整。新建了葡萄园的排水系统;嫁接了3公顷的梅洛(Merlot)、同样增加了味而多(Petit Verdot)。这样调整后的葡萄品种为:54% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40% 梅洛, 5%味而多,1% 品丽珠(Cabernet Franc)。在50公顷的葡萄园中,植株密度每公顷6,600到10, 000不等,平均树龄为25年。新酒庄还采用了新的葡萄分拣台,翻修了陈酿酒窖,修建了装瓶和标签的专门房间,又把酿造桶换成了小容量,以便每一块土地分开发酵,香奈儿一点一滴地精心修复和整理着鲁臣世家酒庄。如今的酒庄渐渐恢复了昔日的生机,也更大地汲取了香奈儿的风格。

  鲁臣世家酒庄土壤特点是典型的沙砾质土壤,经由人工采摘,使用温控不锈钢发酵。然后,60%的葡萄酒进入木桶中陈酿,陈酿时间在2个月以上,最后用蛋白澄清法澄清。最终产品不经过滤直接装瓶。每年秋天,鲁臣世家酒庄将出产8,000箱酒,经过极其严格的筛选,只有符合标准的一级酒可以冠以“鲁臣世家酒庄酒”的名称销售,其余的全部打入副牌酒“Segla”行列,这个举措使得酒的质量得到了大幅度的提升。在1987年,由于天气等不良因素,这一年所出产的所有酒全部以副牌或是散装的形式出售。

  鲁臣世家酒庄的酒具有红色水果的典型香气,坚果橡木的清香,细致柔软。酒体不失优雅,奶油、白胡椒的香气也比较突出。入口舒适,圆润,不错的年份具有更好的陈酿潜力。

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